Eppis Wärschaft’s us Grosi’s Chuchi

Kalbshaxe an Gemüse-Rotweinjus.

ein Klassiker aus der Schmorküche serviert mit Risotto
garniert mit Grilltomate

32,50 SFr.

Rindszunge an Kapernsauce

Mit Kartoffelstock

27,00 SFr.

Rindsschmorbraten «Grossmutterart»

in aromatischer Marinade aus Wein und Schmorgemüse gegart.
Rotkraut und Kartoffelstock

36,00 SFr.

«Berner-Teller»

Rippli, Siedfleisch, Berner Zungenwurst Speck gesalzen und geräuchert
Angerichtet auf Dörrbohnen und Sauerkraut Salzkartoffeln

35,00 SFr.

«Kutteln" an Tomatensauce

gewürzt mit Kümmel, Salzkartoffeln

27,00 SFr.