Rote Weine Schweiz
Aigle Monseigneur Chablais
Rebsorte: Pinot Noir
Die Pinot Noir Trauben für diesen Wein reifen angrenzend zu Yvorne in einer hochgelegenen felsigen Nische auf terrassierten Schieferböden. Typischer Charakter mit blumigen, fruchtigen und mineralstoffhaltigen Aromen, viel Vitalität und Struktur, diskrete Bitternote im Abgang.
Die Pinot Noir Trauben für diesen Wein reifen angrenzend zu Yvorne in einer hochgelegenen felsigen Nische auf terrassierten Schieferböden. Typischer Charakter mit blumigen, fruchtigen und mineralstoffhaltigen Aromen, viel Vitalität und Struktur, diskrete Bitternote im Abgang.
| 75cl | 54,50 SFr. | |
| 35cl | 34,50 SFr. |
Aigle les Murailles AOC Chablais
75 cl 13.0%vol
Elegante, bemerkenswerte Kirschen-, Erdbeer- und Unterholzaromen. Körperreich und energisch. Die Tannine verführen durch ihre Qualität, die komplexen, raffinierten Aromen runden das Bild aufs Herrlichste ab. Elegant, üppig und grosszügig.
Elegante, bemerkenswerte Kirschen-, Erdbeer- und Unterholzaromen. Körperreich und energisch. Die Tannine verführen durch ihre Qualität, die komplexen, raffinierten Aromen runden das Bild aufs Herrlichste ab. Elegant, üppig und grosszügig.
| 50,50 SFr. |
Chateau Lichten Rouvinez vins Sierre
75 cl 13.0%vol
Rebsorte: Cornalin / Humagne rouge / Syrah
Eine Assemblage der beiden alten einheimischen Rebsorten und der Edelrebe Syrah. Die Noten nach Wald- und Gartenbeeren werden von den präsenten Tanninen gestützt und bilden den Kontrast zu der weichen, gut eingebundenen Säure. Ein sehr schöner Essensbegleiter
Rebsorte: Cornalin / Humagne rouge / Syrah
Eine Assemblage der beiden alten einheimischen Rebsorten und der Edelrebe Syrah. Die Noten nach Wald- und Gartenbeeren werden von den präsenten Tanninen gestützt und bilden den Kontrast zu der weichen, gut eingebundenen Säure. Ein sehr schöner Essensbegleiter
| 62,00 SFr. |
Merlot del Ticino „Il Rubino”
75 cl 12.5%vol
Rebsorte: Merlot / Ausbau: Barrique,
Der Rubino besticht durch seine Eleganz. Die Farbe ist ein klares Rubinrot. In der Nase sehr schöne reife Früchte. Auf dem Gaumen ausgewogen und intensiv. Der Abgang ist weich und anhaltend
Rebsorte: Merlot / Ausbau: Barrique,
Der Rubino besticht durch seine Eleganz. Die Farbe ist ein klares Rubinrot. In der Nase sehr schöne reife Früchte. Auf dem Gaumen ausgewogen und intensiv. Der Abgang ist weich und anhaltend
| 63,00 SFr. |
Metissage, Domaine de Chambleau
75 cl 13.3%vol
Rebsorte: Gamaret / Garanoir
Die Lage des Weingutes hoch über dem Neuenburgersee ist überwältigend. Wer die gepflegten Reben sowie die geschmackvoll eingerichteten Kellerräume betrachtet, kommt aus dem staunen nicht mehr heraus. Degustationsnotizen: Schwarze Johannisbeeren,schöne würzige Note,
dichte Tannine und eine angenehme Eichenfassnote. Ausgezeichnet strukturiert, endet lang in jugendlicher Frische
Rebsorte: Gamaret / Garanoir
Die Lage des Weingutes hoch über dem Neuenburgersee ist überwältigend. Wer die gepflegten Reben sowie die geschmackvoll eingerichteten Kellerräume betrachtet, kommt aus dem staunen nicht mehr heraus. Degustationsnotizen: Schwarze Johannisbeeren,schöne würzige Note,
dichte Tannine und eine angenehme Eichenfassnote. Ausgezeichnet strukturiert, endet lang in jugendlicher Frische
| 69,50 SFr. |
Dôle Caroline, Wallis
75 cl 12,5%vol
Rebsorte: Pinot Noir und Gamay
Rubinrote Farbe, Bouquet mit komplexen Aromen von sehr reifen roten Beeren. Schöne Struktur am Gaumen, lieblicher Abgang
Rebsorte: Pinot Noir und Gamay
Rubinrote Farbe, Bouquet mit komplexen Aromen von sehr reifen roten Beeren. Schöne Struktur am Gaumen, lieblicher Abgang
| 48,00 SFr. |